Влажность воздуха — одно из важных условий хранения продуктов питания в складских помещениях. Проблемой для многих складов пищевой продукции является неконтролируемая влажность воздуха, которая способствует развитию плесени, гнили и других микроорганизмов, а также приводит к конденсации, что может повредить упаковку и саму продукцию. Особенно это относится к продуктам быстрой реализации (“скоропорт”). Потеря качества и безопасности продукции не только уменьшает прибыльность склада, но и наносит ущерб репутации производителям продуктов питания.
Эффективное использование осушителей воздуха и реализация методов контроля влажности помогают предотвратить эти проблемы. Управление влажностью обеспечивает длительное сохранение свежести и качества продукции, повышает ее срок годности и минимизирует риски возникновения заболеваний, связанных с потреблением испорченных продуктов. Оно также служит стимулом для привлечения новых клиентов и укреплению конкурентоспособности бизнеса в индустрии продовольственных товаров.
Использование осушителей воздуха на продуктовом складе для контроля влажности воздуха является перспективной стратегией ведения складской деятельности. Рассмотрим некоторые методы.
Мониторинг влажности: Использование систем мониторинга влажности позволит оперативно реагировать на любые изменения и регулировать работу осушителей.
Планирование расположения осушителей: равномерное распределение осушительных приборов обеспечит плавное снижение влажности по всему помещению. Размещение осушителей вблизи источников влаги, таких как места хранения продуктов с высокой влажностью может быть особенно эффективным.
Настройка параметров осушителей: автоматические системы контроля и управления регулируют работу осушителей в соответствии с установленным режимом и объемом склада, что помогает минимизировать потребление энергии.
Техническое обслуживание: регулярное обслуживание осушителей воздуха и проверка состояния оборудования склада поможет поддерживать эффективную работу устройств и предотвратит возможные поломки.
Комплексный подход: установка вентиляционных систем в дополнении к осушителям позволяет обеспечить циркуляцию воздуха и интенсивное удаление избыточной влаги из помещений, что особенно важно в условиях повышенной влажности или в период высокой активности на складе.
Обучение персонала: сотрудники склада, которые прошли обучение, оперативно реагируют на любые проблемы с осушителями, а также могут предотвращать возможные сбои в работе приборов. Кроме того, обученный персонал может эффективно использовать функционал осушителей, настраивать режимы работы в соответствии с требуемыми условиями хранения продуктов и проводить необходимое техническое обслуживание. Это, в свою очередь, способствует увеличению срока службы оборудования и снижению затрат на его эксплуатацию.
Анализ данных: используйте данные об изменении влажности для анализа эффективности работы осушителей и внесения необходимых корректировок в стратегию управления приборами осушения на складе.
Оптимальные условия влажности для хранения продуктов питания могут изменяться в зависимости от типа продуктов. Рекомендуется поддерживать относительную влажность в диапазоне от 50% до 70%.
Примерные значения норм влажности для хранения некоторых продуктов питания:
Сухие продукты, такие как зерно, мука, сахар и сухие фрукты, лучше всего хранить при относительной влажности менее 60%, чтобы предотвратить образование комков и плесени.
Свежие овощи и фрукты обычно требуют более высокой влажности около 90% для поддержания свежести и увлажнения.
Мясо, рыба и молочные продукты обычно хранятся при относительной влажности около 85-90% для предотвращения обезвоживания и сохранения текстуры.
Для хранения замороженных продуктов влажность воздуха не так критична, но важно предотвращать образование инея, так как это может привести к потере качества.
Контролировать и управлять влажностью на продуктовом складе — значит обеспечивать оптимальные условия хранения продукции и минимизировать потери.
На нашем сайте представлены промышленные осушители и вентиляционные установки бренда Dantherm, которые эффективно контролируют влажность и создают оптимальные условия хранения на вашем продуктовом складе. Осушители воздуха Dantherm оснащены передовыми технологиями и обладают высокой производительностью, что позволяет им быстро снижать уровень влажности в помещении.
Вентиляционные установки этого бренда обеспечивают эффективную циркуляцию воздуха, поддерживая стабильные климатические условия и предотвращая образование конденсата.
Благодаря надежным компонентам и инновационным решениям, осушители и вентиляционные установки Dantherm обеспечивают стабильную работу даже в самых требовательных условиях. Независимо от размера вашего склада или специфики хранимых товаров, наши установки и осушители обеспечат оптимальные параметры воздушной среды, предотвращая образование плесени, коррозии и других негативных последствий, связанных с избыточной влажностью. В результате, вы можете быть уверены в сохранности и качестве вашего товара на протяжении всего срока его хранения.
Позвоните нам, чтобы выбрать оборудование и защитить ваш склад от нежелательной влажности.
Читайте также:
Применение промышленных осушителей в пищевой промышленности
Конденсационные осушители воздуха